KBRN, Pekanbaru : Memasuki usia 6 bulan, Si Kecil mulai membutuhkan asupan makanan pendamping ASI (MPASI) untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangannya.
Salah satu menu MPASI yang kaya nutrisi dan lezat untuk mencegah stunting adalah MPASI telur bebek dan pisang.
Mengapa Telur Bebek dan Pisang Baik untuk Mencegah Stunting? Telur bebek kaya akan protein, kolin, zat besi, dan vitamin B12 yang penting untuk perkembangan otak dan fisik anak. Kolin khususnya berperan penting dalam mencegah cacat tabung saraf pada janin dan bayi. Pisang kaya akan energi, kalium, serat, dan vitamin B6 yang membantu meningkatkan berat badan anak, melancarkan pencernaan, dan mendukung perkembangan otak.
Dalam kanal instagram @mpasibayisehat, terdapat reels atau postingan tentang sejumlah manfaat dan pembuatan menu MPASI yang dapat mencegah stunting seperti MPASI telur bebek. Berikut cara membuatnya.
Resep MPASI Telur Bebek dan Pisang Bahan:
1. 1 butir telur bebek
2. 2 buah pisang, haluskan
3. 25 ml santan kental sebagai lemak tambahan
Cara Membuat:
1. Campurkan telur bebek, pisang haluskan, dan santan dalam mangkuk.
2. Masak dengan cara dikukus 15-20 menit.
3. Hidangkan dalam keadaan hangat atau dingin
Anda dapat mengganti pisang tim dengan oatmeal, kentang, atau ubi jalar. Tambahkan ASI/susu formula secukupnya jika teksturnya terlalu kental. Variasikan rasa dan tekstur MPASI dengan menambahkan buah atau sayur lainnya. Menu ini kaya akan nutrisi yang penting untuk mencegah stunting dan mendukung tumbuh kembang optimal Si Kecil.
Penting untuk diingat, pemberian MPASI harus sesuai dengan usia dan kemampuan makan Si Kecil. Konsultasikan dengan dokter anak untuk mendapatkan panduan MPASI yang tepat untuk Si Kecil. Pantau pertumbuhan dan perkembangan Si Kecil secara berkala.
