Menu Sarapan Praktis, Resep Oseng Cuciwis Telur

Oseng Cuciwis Telur (foto: istimewa)

KBRN, Jakarta: Cuciwis lebih dikenal sebagai kol mini atau brussel sprout orang Indonesia. 

Bentuknya yang seperti kol dalam bentuk mini ini memiliki tekstur yang renyah sedikit keras dan segar. Seperti sayuran umumnya cuciwis kaya serat, vitamin dan mineral. 

Cara paling enak menikmati sayuran ini dengan cara ditumis pakai bawang merah, bawang putih, cabe dan bahan praktis lainnya. Apalagi ditambah menggunakan telur, pasti sangat lezat dan cocok untuk dijadikan menu sarapan untuk anak.

Berikut resep membuat oseng cuciwis telur.

Bahan Utama:

300 gram cuciwis1 butir telur1/4 buah bawang bombay, rajang halus3 butur bawang putih, geprek1 sdm saus tiramgarammerica bubukgula pasir secukupnyaminyak goreng

Cara memasak:

1. Siangi cuciwis, potong pertangkai lalu rendam air garam sampai debu keluar. Bilas dengan air lalu sisihkan.

2. Tumis bawang putih. Tambahkan bawang bombay. Aduk rata.

3. Masukkan telur, aduk sampai hancur.

4. Masukkan cuciwis. Beri saus tiram, garam, gula, dan merica. (imr)

Reaksi anda terhadap berita ini :

Komentar

00:00:00 / 00:00:00